ほけんのARM／白味噌づくり体験

ほけんのARM／白味噌づくり体験

ほけんのARMでは各種セミナーや体験会を開催しています。

3月17日には参加無料の「白味噌づくり体験」が開催されます。

.

日時:2021年3月17日(水)10時半~12時

定員:16名(要予約)

会場:株式会社ほけんのARM 2階セミナールーム

・白味噌とは?

・京都の白味噌と南河内の白味噌は違う?!

・下河内糀屋の味噌と大量生産の味噌との違いは何?

・高価格味噌と低価格味噌の違いは何?

地域の食文化と醸造業界のお話を、河南町で昔ながらの製法と素材にこたわり味噌と米糀を作られている下河内糀屋の「のえ」氏から聞かせていただきます。

.

興味のある方は是非お問い合わせください。電話

※状況により内容変更させていただく可能性があります